Resolución 309 del año 2011

APRUEBA, el Plan de Estudio del Ciclo Básico Técnico de las Escuelas de Nivel Medio Modalidad Técnica, Orientación Técnico en Hotelera y Gastronomía, dependientes del Consejo Provincial de Educación, que constituye el Anexo I de la presente Resolución. ESTABLECE los contenidos básicos de las Asignaturas y de los Talleres, que como Anexos I y II forman parte de la presente Resolución para ser tenidos en cuenta en la elaboración del Proyecto Educativo Institucional (PEI).  Su  aplicación tendrá vigencia para las Escuelas de Nivel Medio Modalidad Técnica, Orientación Técnico en Hotelera y Gastronomía, que inicien su funcionamiento a partir de la presente norma.